얼마전 가족들과 일정을 맞춰 제주 아쿠아플라넷 맛집에 들렀습니다.신선한 갈치를 구이와 조림으로 골고루 맛볼 수 있었기 때문에 기억에 남습니다.
1. 성산바다 메뉴 : 해맞이봉세트 159,000원 한라산세트 199,000원 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 신양로 29-2 주소 : 제주 서귀포시 성산읍 신양로 29-2 전화번호 : 064-783-7878 운영시간 : 매일 09:00-21:00
이날 찾은 성산바다는 아쿠아 플래닛으로 차를 타고 6분 만에 갔어요.건물이 단독으로 되어 있기 때문에 멀리서 가장 눈에 띄게 되었습니다.
그리고 주차공간은 넓고 바로 앞에 마련되었습니다.처음 오는 곳임에도 불구하고, 바로 주차할 수 있었고, 모든 것이 순조롭습니다.
전기차를 가지고 오시는 분들은 식사 시간 내에 부지런히 충전도 가능했습니다.요즘 전기자동차가 많아서 일부러 충전소가 있는 식당을 찾기도 하거든요
안에 들어가니까 넓은 내부에 자리가 정말 많더라고요테이블이 여러 개 있어서 정말 많은 사람들을 수용할 수 있었어요.
아이들을 위한 아기 의자들도 있었어요나무로 만들어 더욱 깨끗하고 위생적이어서 안심하고 사용할 수 있었습니다.
그리고 조촐하게 제주 아쿠아 플래닛 맛집 행사도 하고 있었어요누구나 참여할 수 있는 쉬운 방법이라 쉽게 참여했어요.
연달아 방송에 나온 흔적도 볼 수 있었습니다.그 많은 사람들에게 불호를 남기지 않고 좋은 평판이 내려지고 있다는 것을 깨달았어요.
얼마나 시간이 흘렀는지 한 상 가득 차려진 밥상이 푸짐했다.버너 위에 올라가 있는 갈치 조림은 빨간 색으로 진합니다.
안에는 전복과 해산물이 곱슬곱슬하게 올라와 있었어요.바다 속에 사는 해산물은 이곳에 모여 있다고 해도 과언이 아니었습니다
그리고 제주아쿠아플라넷 맛집 반찬은 총 3가지로 나뉘어져 있어 취향에 따라 골랐습니다.그 날 아침에 만들어서 하나같이 신선하고 양도 많은 편이었어요.
김치류는 더욱 아삭아삭하고 신선하며, 타 지역의 맛에도 불구하고 식욕에 잘 맞아서 리필도 했습니다.
갈치회는 은빛으로 장식되어 단연 화려한 자태를 뽐냈어요.우리가 알고 있는 회는 거의 투명한데, 이것이 매끄러운 모습으로 심오한 빛을 발하고 있다니 신기했습니다.
금방 익은 초고추장에 담가 먹기도 했어요새콤달콤한 식감이 입 안에 가득 차 있고, 싱싱한 식감이 일품이다.
미역을 듬뿍 담아서 성게까지 올려주셨어요오랜 시간 끓여 특유의 비린내가 날아가 담백했습니다.
갓 튀겨낸 돈가스는 겉은 바삭 속은 촉촉했어요위에는 전용 소스까지 올려주기 때문에 단맛이 오래 지속됩니다.
또 수육은 비계 부분이 많아 많았는데 담백하고 쫄깃쫄깃했어요소스는 단연코 따로 준비해 주신다고 합니다.
고기를 크게 집으면 쫄깃쫄깃한 식감이 일품이었다.사실 생선 전문점이라고 생각하고 기대하지 않았습니다만, 그 이상으로 맛있었습니다.
곧게 뻗은 갈치가 눈에 띄었는데 머리에서 꼬리까지의 길이가 크고 통통한 피부를 자랑했어요.
그리고 손질법까지 낱낱이 알려주셨어요제주도 아쿠아플라넷 맛집은 손님들이 먹기 편할 정도의 손질법을 알려줘서 약간의 센스였습니다.
이어서 흰 쌀밥 한 숟가락에 꼬박꼬박 얹어줄 거예요부드럽고 고소한 맛에 입안에서 녹아들어 금상첨화를 곁들인 거죠.
구이로 먹어봤더니 다음에는 새빨간 양념을 곁들여봤어요.단맛에 나도 모르게 호기심이 생겨서 알맹이가 있는 해산물을 분리해 내기 시작했어요.
또 속은 굉장히 부드럽고 짜더라고요빨간 양념을 잘 넣어서 물씬물씬 나는 게 최고였어요담백함에 더욱 찌그러지는 궁합이 역시 만족스러웠습니다.
다음은 살이 꽉 찬 생선 한 마리 를 떼어서 반으로 나누었습니다.딱딱하게 굳어있어서 냄새 없이 눈을 끌었어요.
제주 아쿠아플라넷의 맛집은 다양한 생선을 한 테이블에서 맛볼 수 있어 마치 생선 뷔페를 온 듯한 느낌을 받았습니다.
고등어는 또 탱탱한 살을 가지고 있습니다.짙은 색상을 띠고 있기 때문에 더욱 아름다웠고 몸통부터 꼬리까지 선명했습니다.
이번에도 똑같이 밥 당겨주고 그랬거든요.속까지 폭신폭신한 식감에다 짠맛이 살아있어 맛있었습니다.
마지막에는 뚝배기로 열이 확확 전달됐습니다쫄깃쫄깃한 전복에 육수가 넉넉히 잠겨있어 시원했어요.
새우 속은 딱딱하지만 속은 쫄깃쫄깃한 것이 특징입니다.반전매력의 소유자로 손으로 잡고 살짝 손질해서 먹었습니다.
건강한 식재료로 음식을 만드는 제주 아쿠아플라넷 맛집은 조금 더 특별했습니다.국물이 진하고 얼얼해서 나중에 또 먹자고 얘기를 나눴던 참이에요.
2. 흑미진 메뉴 : 버섯칼국수 9,000원 제주흑돼지칼국수 9,000원 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 섭지코지로25번길 34 주소 : 제주 서귀포시 성산읍 섭지코지로25번길 34 전화번호 : 064-782-1010 운영시간 : 매일 10:30-21:00
버섯을 잘 넣은 칼국수를 선보이는 흑미진은 면이 쫄깃하고 예뻤습니다.국물이 속까지 스며나오니 시원함이 최고였어요.양이 많아서 어른 1명이 한 그릇 다 먹고 나면 배가 터질 것 같았어요.
3. 맛있는 식탁 메뉴 : 모듬 생선구이 정식 17,000원 보말미역국정식 13,000원 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 섭지코지로26번길 6 주소: 제주 서귀포시 성산읍 섭지코지로26번길 6 전화번호: 064-749-3022 운영시간: 매일 08:00 - 20:00 최종주문 19:30 일요일 08:00 - 15:00
한국 음식을 위해 찾아온 맛있는 밥상은 어머니가 만들어 준 것 같은 맛이었습니다.반찬도 꽤 많은 편이고, 짜지 않고 잔잔하게 잘 맞았어요.생선도 비린내가 나지 않고 살이 꽉 차 있었기 때문에 임팩트가 있었습니다.
4. 카페발941 메뉴 : 자몽청 10,000원 한라봉시럽 10,000원 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 환해장성로941 주소 : 제주 서귀포시 성산읍 환해장성로941 카페발941 전화번호 : 0507-1316-9457 운영시간 : 매일 11:00 - 20:00 매주 화요일·화요일
진한 과일 절임을 전문으로 하는 카페발 941은 얼음을 가득 담은 에이드가 별미였습니다.톡톡 튀는 식감으로, 지금까지 먹어 온 밥이 부드럽게 소화될 수 있는 것 같았습니다」특히 주문한 한라봉 티라미수는 달콤함의 끝판왕이므로 추천합니다.
5. 성산풍천장어 메뉴 : 풍천장어 54,000원 메기매운탕 00원 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 신양로 8 성산풍천장어 주소 : 제주 서귀포시 성산읍 신양로 8 성산풍천장어 전화번호 : 064-784-0123 운영시간 : 매일 11:00-22:00
국내산 장어를 최저가로 판매하는 성산풍천장어는 영양을 충족시킬 수 있었습니다.보양식이라고 불리는 메기 매운 국물은 국물이 매우 매워 입맛을 돋운다.생선이 하도 커서 입안에서 부드럽게 사라지는게 일품이었어요.
